צילום: גיל סתתי
חינוך ולדורף (חינוך אנתרופוסופי) הוא זרם של חינוך אלטרנטיבי, המבקש לטפח את רוח האדם ואת כישוריו, בצורה השלמה וההרמונית ביותר. חינוך ולדורף שם דגש על התפתחות רב צדדית ומגוונת, באמצעות תחומי האומנות השונים, לימוד עיוני משמעותי ומעמיק והתנסות בעבודות ובמלאכת יד. במכללת אורנים נוצר שיתוף פעולה בין חינוך ולדורף לחינוך ביער.
"חינוך יער" הוא גישה שצוברת הערכה ותאוצה בארץ. בשונה מחינוך חוץ כיתתי, בחינוך יער, היער הוא חלק מצוות ההוראה. מעצם השהייה בו, היער מספק הזדמנויות ללמידה במגוון רחב של תחומים, באופן שתורם רבות להתפתחות בכל מישורי ההוויה: הרעיונית, הרגשית, החברתית והגופנית. ארגון "שומרי הגן", המעודד את החיבור בין האדם לסביבתו האקולוגית, מוביל את חינוך היער בישראל, ואף מכשיר "מחנכי יער" במסגרת קורס הדרכה מעמיק.
החוג לחינוך באורנים נותן אפשרות ללמוד גישות אלו ולהיחשף לעקרונותיהן ולמתודות הוראה המיושמות בהן. הסטודנטיות והסטודנטים יעברו במסלול זה באופן חוויתי חלק מההתנסויות הן של חינוך ולדורף והן של חינוך ביער.